Semana 9

MARTES

Semana 9 SESIÓN  22	QUIMICAII Alimentos Medicamentos proveedores del carbono  para el cuidado de la salud
contenido temático	Características de los compuestos saturados e insaturado  Isomería estructural

Aprendizajes esperados del grupo	Conceptuales:  5. Relaciona la existencia de un gran número de compuestos de carbono con algunas propiedades del carbono. (N2)  6. Identifica en estructuras de macronutrimentos, cadenas abiertas, cerradas, saturadas e insaturadas, enlaces sencillos, dobles y triples. (N2)  Procedimentales  Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector.  Presentación en equipo   Actitudinales  Cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia, contribuirá al trabajo en un ambiente de confianza.
Materiales generales	Computo:  PC, Conexión a internet  De proyección:   Cañón Proyector   Programas:  Gmail, Google doc s (Documento, Presentación, Hoja de cálculo, Dibujo)  Didáctico:  Presentación; examen diagnóstico, programa del curso.  De laboratorio:   Modelos moleculares de plástico
Desarrollo del  Proceso	Introducción.  Presentación del Profesor y del alumno, el programa  del curso, comentar el papel, así como la dinámica del curso y factores a considerar en la  evaluación.   FASE DE APERTURA  Da a conocer a los alumnos Preguntas:  ¿Cuáles son los  compuestos del carbono que constituyen a los alimentos?  ¿Cuáles son los dos grandes grupos de compuestos de carbono que forman los isomeros?  ¿Qué tipo de cadenas de carbono contienen los isomeros?  ¿Cuáles son las diferencias entre los compuestos orgánicos de cadena cerrada y cadena abierta?  ¿Qué es un isómero estructural de compuesto del carbono?  ¿Cuáles son los ejemplos de isómeros de cadenas del carbono?  Equipo  2  4  6  5  3  Respuesta  Lípidos, minerales, proteínas y carbohidratos  Acíclicos,cíclicos y aromáticos  Las cadenas abiertas de hidrogeno y carbono (hidrocarburos)   Es un concepto derivado de la manera de representar las moléculas.  se dice que dos compuestos son isómeros cuando son diferentes responden a la misma fórmula molecular .       H H H H H  H-C-C-C-C-C-H      H H H H H       H   H-C H H  H-C-C-C-H      H H C-H              H       H           H  H –C-H  H-C-H  H- C    -      C-H   H-C-H        H       H  FASE DE DESARROLLO                Los alumnos desarrollan las actividades de acuerdo a las indicaciones del Profesor  Solicita un mapa mental sobre “temario dos” para detectar ideas previas.   Escribir las cadenas del carbono   HIDROCARBUROS  Grupo funcional  Terminación  ALCANOS  Ligadura sencilla (-)  ANO  Alquenos  Doble ligadura (=)  ENO  Alquinos  Triple ligadura (= )  INO  1 Átomo de carbono       CH4  Metano                   ------               -----  2  CH3-CH3 Etano  CH2=CH2   Eteno   HC=CH     Etino  3  CH3-CH2-CH3  Propano  CH2=CH2-CH3  Propeno  HC=C-CH2-CH3  Propino  4  CH3-CH2-CH-CH3  Butano  CH2=CH2-CH-CH3  Buteno  HC=C-CH2-CH2-CH3  Butino  E1             5  CH3-CH2-CH2-CH2-CH3  Pentano  CH2=CH-CH2-CH2-CH3   Penteno  HC=C-CH2-CH2-CH3    Pentino  E2             6  CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3  Hexano  CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH3  Hexeno  HC=C-CH2-CH2-CH2-CH3  Hexino  E3             7  CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3  HEptano  CH2=CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3    HEpteno  CH=CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3    HEptino  E4            8  CH3-CH2- CH2-CH2-CH2-CH2- CH2-CH3    Octano  CH2=CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3  Octeno  HC=C-CH2- CH2-CH2-CH2-CH2-CH3    Octino  E5            9  CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3  NONANO  CH2=CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2- CH2-CH3  NONENO  HC=C-CH2- CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3    NONINO  E6         10  CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 Decano    CH2=CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 Deceno  CH=CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 Decino  Con los modelos moleculares de plástico   Esta actividad permitirá a los alumnos, tener un panorama de los temas que se desarrollaran durante el curso.(Que, cuando, como y donde)    FASE DE CIERRE  Al final de las presentaciones, se lleva a cabo una discusión extensa, en la clase, de lo  que se aprendió y aclaración de dudas por parte del Profesor.                       Actividad Extra clase:  Los alumnos llevaran la información  para procesarla en el Centro de Computo del Plantel, su casa los que tengan computadora e internet o cibercafé e indagaran los temas de la siguiente sesión, de acuerdo al cronograma.   Se les sugiere que abran un Blog para  Química 2;  en la cual almacenaran su información, se les solicitara que los equipos formados, se comuniquen vía Gmail u otro  programa para comentar y analizar los resultados y presentarla al Profesor en la siguiente clase.
Evaluación	Informe de la actividad en un documento electrónico. Blog para  Química 2      Contenido:      Resumen de la Actividad.   Burns, R. A. (2012). Fundamentos de química. México: Pearson, Prentice Hall.   Dickson, T. R. Química. Enfoque ecológico (1989) México: Limusa.